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Manpower
problem
女性社員の割合を増やしたい。
人材不足は社会問題だ!
機械導入で作業が簡単で正確!
女性の力でも安全にカット作業できるのは高精度解凍での均一解凍だからです!!表面も芯もほぼ均一に解凍できるからこそ食材が滑らないで安全な包丁作業が実現しました。
誰でも簡単な機械操作での解凍が人を選びません。難しい解凍作業や時間のかかる解凍作業を機械化し作業の平準化による効果が働きやすい環境を作り出します。
Best choice! Nestor
真空マイクロ波解凍機が選ばれる理由
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機械解凍だから仕上がりが同じで店舗間のばらつきが解消!
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機械解凍で作業の効率アップ、さらに作業を平準化できます!
高精度解凍はほぼ均一に解凍でき、女性の力で安全なカット作業が可能です!
面倒な温塩水解凍などの職人教育は必要なく、簡単な設定で誰でも高精度解凍ができます!
ほぼ均一解凍で無理なく小さな力でも安全カット作業が可能です!