Scallops

ネスターの真空マイクロ波解凍機で「ホタテ」を解凍した事例

ホタテScallops

表面につやがあり時間がたっても身割れしません。

解凍設定

凍結物質量

2.5kg

解凍時間

50分

コース設定

1番高め

備考

ノンドリップで解凍できます。

身割れすることなく艶があり味が濃いです。

解凍前のホタテ

解凍前

解凍後の表面につやがあり、身割れしていないホタテ

解凍後

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