真空マイクロ波解凍機で「カルビ」を解凍した事例 | 解トウナビ

カルビShort rib

丁度いい硬さで包丁が入りやすく色もいい！

解凍設定

凍結物質量: 1.1kg

解凍時間: 26分

コース設定: 3番標準

備考: 解凍後すぐにカット出来ます。

解凍前のカルビ

解凍前

解凍後の丁度いい硬さの色の良いカルビ

解凍後

カット後の発色も綺麗ですよ。