Short rib

ネスターの真空マイクロ波解凍機で「カルビ」を解凍した事例

カルビShort rib

丁度いい硬さで包丁が入りやすく色もいい!

解凍設定

凍結物質量

1.1kg

解凍時間

26分

コース設定

3番標準

備考

解凍後すぐにカット出来ます。

解凍前のカルビ

解凍前

解凍後の丁度いい硬さの色の良いカルビ

解凍後

カット後の発色も綺麗ですよ。