導入事例

    熟成乾燥庫の導入事例

    「Vita Sana(ビータサーナ)」さま

    キャプチャ
    乾燥品目

    野菜、果物

    業種

    農産加工

    所在地

    神奈川県藤沢市

    導入機種

    【FDD-12B】熟成乾燥庫

    ※現在、農産物の乾燥には2021年4月9日発売「【FDD-12BA】農産物低温除湿乾燥庫」をご案内しています。

    海外からきた砂糖まみれのドライフルーツはもういらない

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    ドライフルーツといえば甘くて砂糖まみれ!そんな常識を覆すビータサーナのドライフルーツ。栄養などに関する情報が豊富に入手できるインターネット社会では、知識豊富な顧客が増え、安心安全な食品を望む方に選ばれています。リピーターも増え、嬉しい悲鳴を上げています。

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    丸ごと乾燥し、食感はまるでいちごジャムのよう。

    当初は対面で説明して販売していましたが、現在はネット販売が主流になりました。日本全国津々浦々から注文が入ります。喜ばれているサービスの一つに、ネットで販売した顧客にレターを同封して、食べ方の提案をします。賢い効率派OLさんやお洒落ママに重宝されてます。

    【お客様の声】店舗をもたずとも作業場とインターネットでフル稼働

    菊芋とパウダー
    乾燥菊芋のパウダーとスライス

    差別化できる高付加価値のドライフルーツやカット野菜を製造するため、丁寧に低温で除湿しながら乾燥する方法を選択しました。甘味が凝縮して色も綺麗ですから、カクテルやデザートに入れると、とても映えます。見て美しい・食べて美味しい、その上栄養が残る!の3拍子‼最近では菊芋など栄養価の高い野菜のパウダーも人気です。

    カット野菜はセットで梱包して提案。美味しく楽しく簡単に健康維持!

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    これ一つでメニュー完成!ストックし災害時の栄養補給にも

    カット野菜も大人気です。そのままスープに入れたり鍋に入れたり。野菜も果物も余すとこなく使えてゴミも無し!カレーに入れるとたっぷり旨味を吸い込み格段と美味しさが増します。ストックしておけば、手間いらずと評判です。

    導入機器

    fdd-12ba
    【FDD-12BA】農産物低温除湿乾燥庫

    乾燥庫の内部は、部品などが入り組んでおらず、細かいところまで確実に清掃が行き届くのでとても衛生的。また、多品種を一度に乾燥できるため、旬の食材が重なる場合でも作業効率が高まります。