熟成乾燥コラム

ドライフルーツで多くのお問い合わせをいただいている『農産物低温除湿乾燥庫』。

もちろん、果物だけでなく野菜の乾燥でもご利用いただいています。

本日ご紹介するのは「菊芋」。
こういった一定期間にしか収穫できないものは、乾燥することで有効利用できます。
また、菊芋は「イヌリン」という食物繊維が多く含まれ、健康食品としても注目されています。

・菊芋を乾燥チップスにしたい
・乾燥してパウダーにしたい

このようなお問合せをいただき、
「ネスターの農産物低温除湿乾燥庫でつくる乾燥菊芋チップス」
をYouTubeのネスター公式チャンネルにアップいたしました。

YouTubeネスター公式チャンネル「乾燥菊芋チップス」

ぜひご視聴ください！

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